おけいさんが前もって仕込んできてくれた白味噌を使ってお味噌汁を頂きました。 白味噌のお味噌汁にやまつ辻田のゆず七味をパラリ。 お出汁は昆布とあご出汁だそう。 ウマーーー！！ 今まで飲んだ白味噌のお味噌汁の中で確実にno1・・。 なんじゃ
白味噌 手作り 作り方- 発酵食大学スタッフのユリヤンです。味噌は一般的に6か月程度仕込みに時間がかかりますが、今日はなんと！1日で完成する白味噌を作りたいと思います。材料はこちら。大豆の水煮、塩、乾燥麹、あとは水です。 作りやすい分量大豆の水煮 0g乾燥麹 0g塩 25g水 160mlまずは、大豆手作り和食と白味噌料理のお店 季節の食材、刺身。 仙川駅より徒歩2分。 貴重な日本酒、多数取扱いあります。
白味噌 手作り 作り方のギャラリー
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